25 g de unt
1 lingura de ulei de masline
2 cepe rosii taiate rondele subtiri
4 fileuri de porc a 130g fiecare(sau pulpa)
sare dupa gust
2 linguri de capere
1 lingurita de boabe de piper
3 linguri de vin rosu
300 ml de frisca nebatuta

Intr-o tigaie mai mare se topeste untul cu uleiul de masline in care se caleste ceapa pana se inmoaie. Se adauga fileurile si se frig pe ambele parti pana s-au rumenit bine. Se adauga caperele, boabele de piper si vinul si se lasa sa fiarba circa 2 minute. Se da focul mai mic si se toarna amestecand, frisca nebatuta, se aduce la temperatura de fierbere si apoi se lasa la foc mic sa mai fiarba circa 10-15 minute, pana ce carnea s-a patruns bine. Se serveste cu cartofi noi si salata de cruditati.

Aceasta reteta In prezent are 0 comentarii. Adauga comentariu folosind meniul din dreapta.