100 g piure de castane
50 g zahar tos
1 baton de vanilie
500 ml lapte
200 g zahar pudra
7 galbenusuri
100 g stafide
3 bucati zahar cubic
300 g frisca
100 ml rom
100 ml cognac tare

1. Se pune piureul de castane intr-un castron si se freaca bine cu zaharul tos si jumatate din batonul de vanilie, cu o lingura de lemn, pentru a obtine o crema consistenta;

2. Se prepara crema de vanilie din lapte, galbenusuri, restul de vanilie si zahar;

3. Se spala stafidele, se fierb in apa cu cele 3 bucati de zahar cubic, se scurg si se amesteca cu crema de vanile;

4. Se amesteca binecrema de vanilie cu piureul de castane;

5. Se aseaza amestecul cu lingura, intr-o forma imbracata in folie de aluminiu, se bate usor forma pentru a se aseza mai bine compozitia;

6. Se umple forma la jumatate, se pune in congelator pane se intareste, se amesteca de cateva ori, se pune frisca si romul pe deasupra;

7. Se acopera compozitia cu folia de aluminiu si se lasa la congelator o ora, in momentul servirii se stropeste cu cognac.

Aceasta reteta In prezent are 0 comentarii. Adauga comentariu folosind meniul din dreapta.