1 l de lapte
5 oua
1 cana de zahar
4-5 linguri de faina
o cutie mica de margarina
200 g de smantana.

1. Se fierbe jumatate de litru de lapte.

2. Galbenusurile se freaca cu zaharul, faina si se incorporeaza treptat cealalta jumatate de lapte.

3. Cand sunt omogenizate toate, se toarna peste laptele care firbe. Compozitia se toarna treptat, amestecand mereu.

4. Se tine pe foc mic si se amesteca incet pana cand se omogenizeaza, apoi se adauga o margarina taiata bucatele mici, smantana si albusurile batute spuma (se pun toate pe rand si se amesteca pana se omogenizeaza fiecare in parte).

5. Se lasa crema la racit, apoi se imparte in 2 parti. Pentru inghetata de vanilie se amesteca crema cu 3 pliculete de zahar vanilat si esenta de la un baton de vanilie.

6. Pentru inghetata de cacao, se amesteca in compozitie 3 linguri de cacao si 3 esente de rom.

Aceasta reteta In prezent are 0 comentarii. Adauga comentariu folosind meniul din dreapta.