Pentru aluat:

2 pahare lapte
1/2 pahar faina
50 g unt
4 oua
2 catei usturoi
4 linguri cascaval ras

Pentru umplutura:

50 g ceapa verde
200 g creveti curatati
200 g cascaval
2 linguri marar tocat
sare, piper

Untul se topeste intr-o tigaie, se adauga faina si se prajeste 5-7 minute amestecand continuu, se toarna laptele treptat, se da un clocot, apoi se ia vasul de pe foc, se incorporeaza galbunsurile de ou, usturoiul pisat, sare si piper;

Albusurile se bat spuma si se incorporeaza in aluat;

Cascavalul se rade si se adauga in aluat;

Se intinde aluatul pe o tava cu pergament, se intr-oduce la cuptor la temperature de 180 C, timp de 30 de minute, apoi se inveleste cu o folie alimentara si se lasa sa se raceasca;

Dupa ce s-a racit se asaza umplutura uniform, se ruleaza, se inveleste in pergament si se lasa la frigider timp de o ora.

Aceasta reteta In prezent are 0 comentarii. Adauga comentariu folosind meniul din dreapta.